Nasi merupakan makanan pokok kita sehari-hari bagi mayoritas rakyat di Indonesia. Memakan nasi yang lembut dan pulen di tengah hari yang sibuk rasanya sangat menyenangkan. Namun, ternyata kita masih bisa menambah aroma wangi pada nasi kita yang otomatis jadi penambah nikmat aroma nasi kita.
Bagaimana caranya kita menambah aroma pada nasi kita? Tentu bukan kita akan membuat nasi uduk dan nasi kuning yang lezat itu, namun kita menambahkan bahan tertentu saat memasak nasi. Caranya sebagai berikut.
1. Mentega
Masukkan 1 sendok mentega ke dalam air rebusan nasi atau campurkan 1 sendok mentega pada nasi yang baru saja matang. Nasi kita akan semakin terasa lebih nikmat, bergizi dan beraroma harum.
Cara ini bisa kita lakukan juga untuk kentang, baik saat merebus kentang kukus dengan memasukkan 1 sendok mentega ke dalam air rebusan kentang atau saat menggoreng kentang dengan memasukkan 1 sendok mentega ke dalam minyak.
Untuk mendapatkan aroma mentega yang nikmat, gunakan mentega dairy atau produk dari susu, bukan margarin yang bukan berasal dari susu.
2. Kayu manis
Masukkan kayu manis sepanjang 5 cm ke dalam rebusan air saat memasak nasi dengan menggunakan rice cooker. Jika memasak nasi menggunakan dandang, maka masukkan kayu manis saat nasi diaron.
Wangi kayu manis yang khas dan harum akan menambah nikmat nasi dan selera makan kita.
3. Daun Pandan
Kamu penggemar beras Pandan Wangi? Aroma beras pandan wangi memang merupakan aroma khas yang disukai banyak orang. Kita bisa mencoba mendapatkan aroma sedap beras Pandan Wangi dengan memasukkan sebanyak 2-3 lembar daun pandan segar ke dalam beras yang sedang ditanak di dalam rice cooker.
Setelah matang, buang daun pandandan nasi hangat beraroma pandan wangi siap untuk dinikmati.
Hola, mudah bukan? Selamat mencoba 🙂
When there is a will, then there is a way. Keep reading and keep posting.