Tag: Penyimpanan

Cara Menyimpan Ayam Segar di Kulkas
Tips Masak

Cara Menyimpan Ayam Segar di Kulkas

Di saat seperti ini ketika kita tidak bisa sering-sering ke pasar untuk membeli keperluan memasak, maka mau tidak mau kita harus membeli dalam jumlah cukup banyak untuk disimpan sebagai persediaan. Salah satu yang biasanya kita beli untuk persediaan adalah ayam, baik ayam kampung maupun ayam negeri. Bagaimana cara kita memilih dan menyiapkan ayam tersebut untuk kita simpan sebagai persediaan? Berikut adalah tips-tipsnya : Cara Memilih Ayam Segar di Pasar 1. Ayam paling segar yang bisa kita dapatkan ada di pasar tradisional, dimana kita bisa memilih ayam hidup sesuai keinginan kita dan dipotong saat itu juga. Mintalah dibersihkan bulunya dan dipotong sesuai ukuran yang kita butuhkan, misalnya potong 8 atau potong 6. 2. Namun bila mendapatkan ayam hidup agak sulit dilakukan, maka...
Cara Menyimpan Tomat
Dapur

Cara Menyimpan Tomat

Tomat merupakan buah sayuran yang kerap ada dalam hidangan kita sehari-hari. Tomat dapat diolah menjadi masakan dan juga minuman. Untuk penggunaan lebih lama, tomat dalam disimpan dalam kulkas, namun sebenarnya menyimpan tomat dalam kulkas akan mengurangi kelezatannya. Suhu dibawah 10C seperti suhu dalam kulkas akan mengganggu kematangan tomat. Tomat akan menjadi merah dalam kulkas tetapi tidak lagi mengandung banyak air dan rasa manisnya pun berkurang. Karena itu tomat akan lebih lezat bila disimpan dalam suhu udara biasa di dapur. Berikut adalah beberapa tips menyimpan tomat: Menyimpan Tomat Segar di luar Kulkas Jika Anda mempunyai tempat penyimpanan tomat yang bersuhu antara 12 C- 21 C, maka tomat yang tua dan menjelang merah dapat disimpan dalam jumlah banyak selama 4-6 ming...
Cara Menyimpan Jahe Segar agar Tahan Lama
Dapur

Cara Menyimpan Jahe Segar agar Tahan Lama

Jahe sering digunakan dalam masakan kita, sehingga umumnya disimpan di meja dapur agar mudah diraih saat ingin digunakan. Namun tempat yang paling baik untuk menyimpan jahe agar segar lebih lama adalah di dalam laci sayuran di dalam kulkas Anda. Kondisi di dalam laci sayuran ini adalah sejuk, namun tidak terlalu kering. (more…)
Cara Menyimpan Madu yang Benar
Dapur

Cara Menyimpan Madu yang Benar

Bila kita mengetahui cara menyimpan madu yang benar, madu akan bertahan lama. Untuk itu sebelumnya mari kita ketahui fakta-fakta tentang madu terlebih dahulu. 1. Madu asli kekentalannya berbeda-beda. Kekentalan madu tergantung pada kelembaban udara dan curah hujan. Jadi tidak selalu madu yang encer itu adalah madu yang tidak asli. Namun sebenarnya madu memang dapat menyerap air di udara. Jadi kalau awalnya madu itu kental lalu kemudian menjadi encer, kemungkinan besar madu tersebut telah kemasukan air dari udara. Karena sifat madu yang menyerap air di udara ini, sebaiknya madu tidak dibiarkan disimpan dalam wadah yang tidak tertutup rapat karena kadar air dalam madu akan meningkat dan menyebabkan penurunan kualitas madu. Jadi selalu pastikan wadah tempat penyimpanan madu sudah ...
Cara Memilih dan Menyimpan Wortel
Dapur

Cara Memilih dan Menyimpan Wortel

Saat ini di pasaran terdapat dua jenis wortel, yaitu wortel lokal dan wortel impor. Baik wortel lokal dan impor sama baiknya. Hanya saja wortel impor  lebih besar, tebal dan warnanya oranye menyolok. Wortel impor juga memiliki kandungan air yang lebih banyak sehingga seringkali digunakan untuk membuat juice wortel. Cara Memilih Wortel Yang Baik Tips untuk memilih wortel yang baik adalah sebagai berikut: 1. Pilihlah wortel yang lurus, mulus dan muda. Perhatikan bagian pangkal batangnya. Jika lebar dan agak kehijauan maka itu tandanya wortel sudah menua. Biasanya bagian tengahnya keras dan warnanya memucat. Pilihlah yang lingkaran batangnya kecil sebagai tanda wortel cukup muda, rasanya juga akan lebih manis dibanding wortel yang sudah tua. Bila dibersihkan bagian wortel yang masi...