Friday, September 25

Tag: kelapa

Tips Agar Santan Awet Disimpan
Tips Dapur

Tips Agar Santan Awet Disimpan

Bunda kita tahu bahwa santan yang sudah diperas dan tidak segera diolah, ia akan cepat basi. Padahal kita juga ingin santan bisa disimpan awet dan tersedia di kulkas, agar sewaktu-waktu kita butuhkan, kita sudah memiliki persediaan. Kalau kita ingin menyimpan santan segar, cobalah tips berikut ini agar santan tahan disimpan hingga berminggu-minggu. 1. Rebuslah santan sambil diaduk-aduk di atas kompor dengan nyala api sedang. Upayakan agar jangan sampai terjadi pecah santan. 2. Tambahkan sedikit garam. Setelah dingin, masukkan santan dalam wadah atau kantung plastik dan tutup rapat. 3. Bekukan santan di dalam freezer. Bila hendak digunakan, santan dapat dicairkan. Sebagai catatan, kalau kita menyimpan santan dalam jumlah besar, pisahkan dalam beberapa wadah dalam ukuran seka...
Tips Memilih Kelapa
Kisah Bahan, Tips Masak

Tips Memilih Kelapa

Sebelum membeli kelapa, kita sebaiknya menentukan keperluannya untuk apa dulu. Apa kelapa tersebut untuk diambil santannya atau untuk diolah sebagai serundeng atau taburan kue. Berikut ada beberapa tips untuk kita perhatikan. Pertama, jika akan diambil santannya, pilihlah kelapa yang tua dan tebal dagingnya. Kelapa tua ini terasa keras jika ditekan dan saat diangkat (dalam keadaan utuh) terasa berat. Kupas kelapa sebelum diparut agar santan lebih putih hasilnya. Parut dan peras kelapa sesaat akan dipakai sehingga aroma dan rasanya masih gurih segar. Jika dipakai untuk taburan kue, bisa diparut arah memanjang. Untuk diambil santannya, parutlah membujur. Kedua, jika kelapa akan diolah sebagai serundeng atau taburan kue, sebaiknya pilih kelapa yang agak muda. Kelapa muda in...
Manfaat Air Kelapa
Beauty & Health, Kisah Bahan

Manfaat Air Kelapa

Produsen minuman saat ini menawarkan bermacam-macam jenis minuman. Tidak ketinggalan, air kelapa saat ini semakin disadari keberadaannya sebagai salah satu minuman yang tidak hanya enak, tetapi juga mengadung banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut ini 7 alasan manfaat air kelapa dan mengapa kita perlu meminumnya secara rutin. 1. Air kelapa tidak mengandung kolesterol dan rendah lemak. 2. Air kelapa dapat memperbaiki sirkulasi darah dan mampu membersihkan saluran pencernaan. 3. Air kelapa tidak hanya membuat sistem kekebalan tubuh Anda lebih baik, tetapi juga membantu tubuh melawan beberapa jenis virus penyebab penyakit. 4. Jika Anda mengidap penyakit batu ginjal, biasakanlah meminum air kelapa secara rutin. Kebiasaan meminum air kelapa membantu memecah batu ginjal dan...
Cara Membersihkan Cobek Batu Yang Baru Dibeli
Tips Dapur

Cara Membersihkan Cobek Batu Yang Baru Dibeli

Para penggemar sambal ulekan, terutama yang hobi membuat sambal sendiri, pastilah memiliki cobek batu andalan. Cobek yang digemari umumnya adalah cobek yang benar-benar terbuat dari batu, dan bukan cobek yang terbuat dari semen cor. Cobek batu pun ternyata ada dua jenis, yaitu cobek batu yang dipahat dan cobek batu yang dibubut. Perbedaannya terlihat pada tampilannya. Kalau cobek batu yang dipahat akan tampil lebih natural dan apa adanya. Sementara cobek batu yang dibubut, terlihat lebih halus dan rapi. Lalu bedanya apa untuk hasil akhir sambalnya? Ehya gak ada sih... klo soal sambal enak, tetap tergantung siapa yang nguleknya :D Cobek batu yang baru saja dibeli harus dibersihkan terlebih dahulu sebelum dipakai. Dan cara membersihkannya tidak cukup hanya disiram air dan disikat denga...
Kiat Memaksimalkan Hasil Perasan Santan
Tips Masak

Kiat Memaksimalkan Hasil Perasan Santan

Santan bisa jadi merupakan salah satu bahan favorit banyak masakan khas Asia, khususnya di Indonesia. Bagaimana tidak? Masyarakat di banyak daerah Sumatra misalnya, terkenal dengan masakannya yang kaya santan. Begitu juga dengan Nasi Uduk yang sudah menjadi ikon makanan khas Jakarta karena merupakan makanan khas dari Suku Betawie yang juga butuh santan sebagai salah satu bahan utama. Saat ini, kemasan santan instan sudah tersedia. Namun, saat kita membeli kelapa asli dan memeras sendiri, ternyata ada kiat khusus agar kita bisa memaksimalkan hasil perasan santan. Bagaimana caranya? Yuk, kita bahas lebih jauh. Langkah apa saja yang harus kita lakukan agar bisa memaksimalkan hasil perasan santan? Ikuti langkah mudah berikut. (more…)
Pupuk Organik Ampas Kelapa
Berkebun

Pupuk Organik Ampas Kelapa

Bunda, saat kita membeli tanaman buah atau tanaman bunga di tempat penjualnya, tanaman tersebut biasanya dalam kondisi berbuah atau berbunga. Namun, saat kita tanam kembali tanaman buah dan bunga tersebut di kebun kita dan setelah sekian bulan berlalu, tamanan buah dan bunga kita malah jadi "mogok" berbuah. Bagaimana cara kita mengatasi hal ini agar tanaman buah dan bunga kita tetap berbuah lebat? Jangan khawatir, karena kita bisa menggunakan pupuk organik ampas kelapa untuk hal ini. Namun sebelum membahas tentang pupuk ampas kelapa, kita pastikan dulu kita telah melakukan beberapa hal di bawah ini. (more…)
Sabut Kelapa Penghemat Air
Berkebun

Sabut Kelapa Penghemat Air

Bunda, apa Bunda rutin menyiram tanaman setiap hari? Rasanya memang itu hal rutin yang biasa kita lakukan bukan Bunda? Kita menyiram tanaman setiap hari karena kita tidak ingin tanaman kita kekeringan dan ingin memastikan tanaman mendapatkan air yang cukup. Namun, bagaimana kita bisa menghemat waktu kita dengan tidak menyiram air untuk tanaman kita setiap harinya. Bahkan, kita sekaligus bisa menghemat air dengan menggunakan sabut kelapa. Bagaimana caranya sabut kelapa bisa menjadi penghemat air? Lakukan cara mudah berikut ini. (more…)