Tag: Resep Kue Tradisional

Resep Lemper Ayam Enak Gurih dan Tips Supaya Lemper Tidak Cepat Basi
Cooking

Resep Lemper Ayam Enak Gurih dan Tips Supaya Lemper Tidak Cepat Basi

Lemper ayam adalah salah satu kudapan tradisional yang sering dibeli orang, baik untuk sarapan, untuk bekal makan siang atau pun snack box. Lemper bisa dikreasikan dengan berbagai rasa, warna dan aroma pada kulitnya. Namun karena penanganan yang kurang tepat, lemper ayam bisa jadi cepat basi. Untuk bisa membuat lemper yang enak, gurih dan tidak cepat basi, pelajari tips berikut : 1. Untuk membuat lemper yang pulen, pilih ketan yang berkualitas bagus. 2. Saat membentuk lemper harus dilakukan saat lemper masih panas. Kepal-kepalkan ketan lalu pipihkan. 3. Setelah diisi dengan isian daging ayam atau lainnya, lemper yang masih panas harus diletakkan di atas baki sampai dingin. Setelah lemper benar-benar dingin, barulah dibungkus agar lemper tidak cepat basi atau rusak. Lemper yang ...