Tag: minyak goreng

Cara Menggoreng yang Tepat dan Tips Menyimpan Minyak Goreng Bekas
Tips Masak

Cara Menggoreng yang Tepat dan Tips Menyimpan Minyak Goreng Bekas

Apa kamu terkadang bingung, sebab baru sekali dipakai menggoreng, atau bahkan bahan yang akan digoreng pun masih belum habis, tapi minyak tersebut sudah terlihat keruh. Jika hal tersebut kamu alami, coba beberapa tips berikut dalam menggoreng. Sebab, ada beberapa kemungkinan yang bisa menyebabkan minyak goreng menjadi keruh. 1. Perhatikan panas api dan suhu minyak goreng. Mungkin api yang dipakai terlalu besar, sehingga minyak goreng jadi terlalu panas. Suhu minyak ideal untuk menggoreng adalah maksimal di 180 C. Bagaimana cara mengetahui suhu minyak panas tanpa harus pakai termometer? Sederhananya adalah minyak yang terlalu panas akan terlihat berasap. Kalau menggoreng dengan minyak yang terlalu panas, bahan makanan bisa cepat gosong di permukaan padahal bagian dalamnya belum ma...