Tips Memilih Kelapa
Sebelum membeli kelapa sebaiknya kita menentukan keperluannya dulu. Apakah kelapa tersebut untuk diambil santan atau untuk diolah sebagai serundeng atau taburan kue
Selengkapnya
Category: Tips Masak
Tips Memasak Pepaya Muda
Pepaya muda disukai untuk diolah sebagai bahan makanan, baik sebagai manisan, gorengan, sambal goreng dan lainnya. Ketahui tips mudah memasak pepaya muda agar hasilnya optimal
Selengkapnya
Bawang Goreng Renyah
Bawang goreng bisa jadi salah satu pelengkap makanan terfavorit di Indonesia. Bagaimana tidak? Hampir setiap masakan di Indonesia akan diberikan bawang goreng sebagai sentuhan akhir. Memberikan bawang goreng harus diakui semakin menambah nikmat rasa dan aroma makanan. So, tidak ada salahnya kita tahu bagaimana cara menggoreng bawang goreng renyah, bukan? Yuk, kita bahas agar bisa segera kita praktekkan.
Selengkapnya
Kiat Memanggang Kue Kering
Siapa yang tidak suka bau harum kue kering yang sedang dipanggang? 🙂 Tapi tunggu dulu Bunda, kita kadang kurang semangat memanggang kue karena hasilnya kurang optimal. Harus dipahami kesalahan dalam memanggang kue tidak hanya terjadi saat kita mengolah resep, tetapi bisa juga terjadi saat kita memanggang. Yuk, kita bahas lebih detail bagaimana kiat memanggang kue kering agar pastry kita mekar sempurna 🙂
Selengkapnya
3 Kiat Mengolah Jagung Manis
Siapa yang suka makan jagung manis? Rasanya setiap anak kecil, bahkan banyak orang dewasa akan mengacungkan jarinya 🙂 Saat kita salah mengolah jagung manis, risiko kehilangan rasa manisnya atau setidaknya rasa manisnya berkurang akan kita dapatkan. Karenanya, penting kita tahu kiat mengolah jagung manis agar tetap mendapatkan rasa manis yang utuh saat jagung diolah menjadi masakan. Yuk, kita bahas secara lebih detail.
Selengkapnya
3 Kiat Mengupas Bawang Merah Tanpa Perih
Bawang merah sudah jadi teman kita sehari-hari saat memasak bukan, Bunda? Namun, sering ada kendala saat kita mengupas bawang merah, terlebih saat harus mengupas bawang merah dalam ukuran banyak, yaitu air mata yang keluar karena rasa perih saat mengupas. Nah, jangan khawatir, ternyata ada kiat mudah agar kita bisa mengupas bawang merah tanpa perih di mata. Bagaimana caranya? 🙂
Selengkapnya
3 Kiat Mengempukkan Daging
Bunda, saat memakan rendang atau bistik atau masakan olahan daging lainnya, keluarga pasti ingin daging yang terasa empuk bukan? Yang membuat jengkel terkadang meski kita sudah membeli daging khas, tetapi daging masih terasa kenyal. Jangan khawatir Bunda, karena ada beberapa cara mudah untuk mengempukkan daging ini. Yuk, kita bahas lebih jauh dalam 3 kiat mengempukkan daging.
Selengkapnya
Kiat Memaksimalkan Hasil Perasan Santan
Santan bisa jadi merupakan salah satu bahan favorit banyak masakan khas Asia, khususnya makanan di Indonesia. Bagaimana tidak? Masyarakat di banyak daerah Sumatra misalnya, terkenal dengan masakannya yang kaya santan. Saat ini kemasan santan instan sudah tersedia. Namun, saat kita membeli kelapa asli dan memeras sendiri, ternyata ada kiat khusus agar kita bisa memaksimalkan hasil perasan santan. Bagaimana caranya? Yuk, kita bahas lebih jauh.
Selengkapnya
Mengolah Ikan Asin Tak Asin
Ikan asin adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Hmm yummy. Namun, bagaimana jika kita rentan terhadap penyakit darah tinggi atau sedang diet, apa masih mungkin kita memakan ikan asin? Bagaimana cara kita mengolah ikan asin tidak asin?
Selengkapnya
Menghilangkan Bau Kaporit
Bunda, kadang jika kita berlangganan air dari PAM, airnya berbau kaporit. Saat kita memasaknya menjadi air minum, bau kaporitnya ternyata tidak hilang juga. Bagaimana cari kita menghilangkan bau kaporit tersebut?
Selengkapnya
Popcorn Renyah Kaya Rasa
Bunda, tema kita kali ini masih tentang cemilan sehat dan enak. Kali ini tentang popcorn, yeay yummy. Bagaimana cara kita membuat popron yang renyah dan kaya rasa?
Selengkapnya
Kentang Goreng Renyah
Bunda, apa anak-anak kita menyukai kentang goreng? Hanya kadang jika kita memasak sendiri hasilnya tidak serenyah kentang goreng di restoran. Bagaimana kiat kita untuk membuat kentang goreng kita renyah ala restoran? 🙂
Selengkapnya
Penambah Nikmat Aroma Nasi
Memakan nasi yang lembut dan pulen di tengah hari yang sibuk rasanya sangat menyenangkan. Namun, ternyata kita masih bisa menambah aroma wangi pada nasi kita yang otomatis juga menjadi penambah nikmat aroma nasi kita.
Selengkapnya
Air Garam Pembersih Sisa Pestisida
Bunda, banyak diantara kita yang menyukai salad, gado-gado, atau kredok. Menu makanan ini biasanya memakai sayuran segar dan tanpa dimasak lebih dulu. Beberapa jenis sayuran seperti selada, lettuce, mentimun, tomat biasanya kita konsumsi dalam salad tanpa dimasak lagi. Tapi tahukah Bunda, terkadang sayuran tersebut sangat mungkin sudah terkontaminasi pestisida. Namun khawatir, sebab air garam bisa menjadi pembersih sisa pestisida.
Selengkapnya
Memaksimalkan Perasan Air Jeruk
Bunda, hampir semua anggota keluarga kita suka buah jeruk dan biasanya sekaligus suka minum perasan air jeruk. Ada beberapa jenis jeruk di sekitar kita yang biasa kita konsumsi sehari-hari, diantaranya sanquise, lemon, orange, dan jeruk nipis. Tapi, tahukah Bunda bahwa kita bisa memaksimalkan perasan air jeruk kita?
Selengkapnya
12 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing (2)
Apa Anda menyukai daging kambing? Begitu banyak makanan nikmat hasil olahan dari daging kambing ini, khususnya untuk beberapa masakan khas dari Indonesia. Karenanya, banyak orang menyukai daging kambing. Selain lezat, daging ini mengandung protein dan gizi yang tinggi yang sangat baik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga anak kecil di masa pertumbuhannya.
Selengkapnya
6 Cara Bumbu Dapur Awet
Bunda, memiliki banyak bumbu di dapur pastinya salah satu hal yang kita sukai. Kapan saja mau memasak, kita pasti ingin bumbu-bumbu yang kita butuhkan tersedia di dapur kita. Hanya masalahnya adalah apa bumbu dapur yang sudah kita beli bisa bertahan lama. Hal ini ternyata memiliki kiat khusus juga. Bunda tentu ingin memastikan bumbu dapur yang sudah kita beli tidak terbuang sia-sia.
Selengkapnya
12 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing (1)
Apa Anda menyukai daging kambing? Begitu banyak makanan nikmat hasil olahan dari daging kambing ini, khususnya untuk beberapa masakan khas dari Indonesia. Karenanya, banyak orang menyukai daging kambing. Selain lezat, daging ini mengandung protein dan gizi yang tinggi yang sangat baik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga anak kecil di masa pertumbuhannya.
Selengkapnya
Memilih Brokoli Segar
Bunda, pasti mengenal jenis sayuran ini bukan : brokoli. Menurut hasil penelitian, rokoli termasuk salah satu jenis sayuran yang memiliki banyak vitamin dan karenanya, tidak heran harganya relatif lebih mahal. Sayuran ini tidak hanya bagus untuk anak-anak, tetapi juga untuk orang dewasa, karena dia termasuk sayuran rendah kalori. Di samping itu, brokoli dipercaya sebagai sayuran yang mampu mencegah kanker.
Selengkapnya
Memilih Asparagus Segar
Asparagus menjadi salah satu sayur yang sering dicari para pencinta sayur. Sayur ini enak sebagai tambahan sayuran segar dalam menu steak atau tambahan sayur di dalam sup.
Selengkapnya