Dapur

Tips perawatan untuk perlengkapan dapur anda dan manfaat lain dari bahan-bahan dapur

Tips Penggunaan Rice Cooker Agar Hemat Listrik Dan Awet Tahan Lama
Dapur

Tips Penggunaan Rice Cooker Agar Hemat Listrik Dan Awet Tahan Lama

Memiliki rice cooker untuk membantu kita memasak nasi tampaknya sudah menjadi keharusan di masa ini. Sudah jarang sekali kita melihat rumah tangga terutama di perkotaan yang menanak nasi di dandang atau kukusan. Hampir semuanya akan menggunakan rice cooker. Selain memang penggunaannya sangat praktis, keunggulan lainnya adalah rice cooker bisa menjaga nasi tetap hangat sampai tiba waktunya bersantap. Rice cooker #jamanNow pun kini sudah semakin melengkapi dirinya dengan berbagai fitur yang memungkinkan kita membuat aneka makanan dengan menggunakan rice cooker. Ini masih rice cooker ya, bukan yang multi-cooker. Bahkan sudah ada pula rice cooker yang mengklaim bisa memasang nasi low carbo atau low sugar sehingga bisa lebih sehat, terutama untuk mereka yang sedang diet low carbo. Meng...
Merawat Panci Anti Lengket
Dapur

Merawat Panci Anti Lengket

Panci anti lengket membuat pekerjaan masak-memasak kita menjadi lebih mudah. Dengan panci anti lengket, banyak makanan bisa dimasak dengan sedikit atau bahkan tanpa minyak. Cara membersihkan panci anti lengket pun jauh lebih mudah daripada panci berbahan logam lainnya. Karena itu penting untuk menjaga panci dan wajan antilengket agar tetap awet dan dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama. Merawat panci atau peralatan masak lainnya yang berbahan anti lengket sebenarnya sangat mudah. Yang paling penting adalah memperhatikan apa saja yang sebaiknya tidak digunakan di panci anti lengket kita karena lapisan anti lengket tersebut sangat mudah tergores. Dan ketika sudah tergores maka tamatlah riwayat panci anti lengket kita tersebut. Karena itu jangan menggunakan sendok atau peral...
Cara Menyimpan Sayur Yang Sudah Dipotong
Dapur

Cara Menyimpan Sayur Yang Sudah Dipotong

Seusai berbelanja, kamu mungkin punya kebiasaan langsung membersihkan sayur-sayuran yang barusan dibeli lalu dipotong-potong sesuai dengan kebutuhan memasak. Namun sayuran yang sudah dipotong ini, ada kalanya tidak sempat kamu masak pada hari itu juga. Lalu bagaimana caranya menyimpan sayur-sayuran yang sudah dipotong-potong ini agar masih segar dan bisa digunakan lagi mungkin beberapa hari kemudian ? Untuk menjaga kesegaran sayur yang sudah dipotong-potong ini, yang pasti kamu harus menyimpannya di dalam kulkas atau lemari pendingin. Namun karena kulkas itu memberikan efek mengeringkan akibat suhu dinginnya tersebut, maka sayur-sayuran yang sudah dipotong haruslah dibungkus terlebih dahulu. Jangan membungkus sayur-sayuran ini dengan kertas aluminium foil karena kertas aluminium bers...
Cara Menyimpan Jahe Segar agar Tahan Lama
Dapur

Cara Menyimpan Jahe Segar agar Tahan Lama

Jahe sering digunakan dalam masakan kita, sehingga umumnya disimpan di meja dapur agar mudah diraih saat ingin digunakan. Namun tempat yang paling baik untuk menyimpan jahe agar segar lebih lama adalah di dalam laci sayuran di dalam kulkas Anda. Kondisi di dalam laci sayuran ini adalah sejuk, namun tidak terlalu kering. (more…)
Cara Merawat Blender agar Tidak Cepat Rusak
Dapur, Frugal Living

Cara Merawat Blender agar Tidak Cepat Rusak

Blender adalah salah satu perlengkapan rumah tangga yang sangat bermanfaat dan multiguna. Penggunaan blender tak hanya untuk membuat jus buah dan smoothie. Blender juga bisa digunakan untuk menghaluskan bumbu dan bahkan untuk memeras santan. Untuk keperluan itu, beberapa blender sudah dilengkapi dengan saringan yang ditempatkan di dalam wadah/tabungnya untuk keperluan memeras santan ataupun memisahkan air jus dari ampas buah. Banyak pekerjaan rumah tangga terutama di dapur yang membutuhkan blender, karena itu penting untuk kita mengetahui bagaimana cara merawat blender agar tidak cepat rusak. Mengingat bahan makanan yang dihancurkan oleh blender cukup beragam, mulai dari buah, sayur, kelapa dan bumbu yang beraroma kuat, penting diketahui cara merawat blender yang benar agar awet dipa...
Cara Memilih dan Menyimpan Wortel
Dapur

Cara Memilih dan Menyimpan Wortel

Saat ini di pasaran terdapat dua jenis wortel, yaitu wortel lokal dan wortel impor. Baik wortel lokal dan impor sama baiknya. Hanya saja wortel impor  lebih besar, tebal dan warnanya oranye menyolok. Wortel impor juga memiliki kandungan air yang lebih banyak sehingga seringkali digunakan untuk membuat juice wortel. Cara Memilih Wortel Yang Baik Tips untuk memilih wortel yang baik adalah sebagai berikut: 1. Pilihlah wortel yang lurus, mulus dan muda. Perhatikan bagian pangkal batangnya. Jika lebar dan agak kehijauan maka itu tandanya wortel sudah menua. Biasanya bagian tengahnya keras dan warnanya memucat. Pilihlah yang lingkaran batangnya kecil sebagai tanda wortel cukup muda, rasanya juga akan lebih manis dibanding wortel yang sudah tua. Bila dibersihkan bagian wortel yang masi...
Cara Alami Mengharumkan Dapur
Dapur

Cara Alami Mengharumkan Dapur

Dapur yang sering digunakan memasak biasanya beraroma kurang sedap. Bau tak sedap dapat berasal dari sampah, sisa masakan atau bau bahan-bahan masakan yang tercampur menjadi satu. Dapur yang lembab juga dapat menimbulkan bau yang kurang sedap. Apalagi kalau dapur rumah tidak memiliki ventilasi udara yang cukup baik, bau kurang sedap ini akan betah mendekam di dalam dapur. Untuk mengharumkan dapur anda bisa menggunakan pewangi ruangan atau bisa mencoba cara yang lebih alami yaitu dengan menggunakan air jeruk lemon dan cengkeh. Peras satu buah jeruk lemon lalu campur dengan 1 gelas air dan beberapa butir cengkeh. Setelah semua bahan dicampur, hidupkan kompor dan biarkan campuran tersebut mendidih selama 20 menit agar uapnya memenuhi ruangan. Aroma dari jeruk lemon dan cengkeh akan ...
Tips Aman menggunakan Microwave
Dapur

Tips Aman menggunakan Microwave

Microwave adalah perangkat yang menggunakan gelombang mikro (microwave) yang diserap oleh molekul air di dalam makanan. Molekul air ini bergetar dan menghasilkan panas. Itu sebabnya makanan yang dihangatkan dengan Microwave, bagian dalamnya akan menjadi panas terlebih dahulu daripada permukaannya. Kemampuan Microwave ini banyak membantu bila Anda memang banyak membutuhkan proses pemanasan makanan dalam waktu singkat. Karena peralatan ini memiliki kondisi khusus, maka sebaiknya Anda memperhatikan hal berikut agar penggunaan microwave tetap aman dan efisien. Gunakan Wadah Khusus yang Tahan Microwave. Setiap kali anda memasukkan wadah makanan ke dalam microwave, pastikan anda telah menggunakan wadah yang aman, yaitu wadah yang memang dibuat khusus untuk microwave. Wadah khusus micr...
Cara Membuat Wajan Biasa Jadi Wajan Anti Lengket
Dapur

Cara Membuat Wajan Biasa Jadi Wajan Anti Lengket

Salah satu kendala yang seringkali terjadi saat memasak adalah penggunaan wajan penggorengan yang lengket dan gosong. Meski kini banyak wajan yang dijual dengan label anti lengket, namun hal itu percuma ketika cara memasak Anda kurang tepat apalagi sering mengabaikan masalah kebersihan alat dapur. Berikut beberapa tips wajan anti lengket terbaik untuk kamu yang hobi memasak agar lebih nyaman dan semangat ketika memasak. Penyebab Wajan Lengket Umumnya berikut beberapa hal utama penyebab wajan lengket. Kurang Memperhatikan Suhu dan Besar Nyala Api Kompor Dengan Baik Saat Menggoreng Ketika sedang menggoreng, terkadang kita mengira suhu panas yang digunakan sudah pas untuk masakan. Tetapi terkadang tidak demikian. Suhu api yang terlalu panas akan menyebabkan masakan cepat gosong dan ...
Tips Renovasi Dapur Sederhana agar Estetik dan Tidak Over Budget
Dapur

Tips Renovasi Dapur Sederhana agar Estetik dan Tidak Over Budget

Sebagai salah satu ruangan vital, dapur menjadi jantung pada sebuah rumah. Biasanya letak dapur menjadi satu dengan ruangan makan dan menjadi tempat berkumpul bersama keluarga ketika waktu makan tiba. Itulah sebabnya kebanyakan orang memilih mengubah desain dapur menjadi minimalis karena dianggap efisien dan tidak memakan banyak tempat. Tapi, kamu jangan pernah berpikir bahwa desain dapur minimalis akan terkesan sesak dan berantakan. Karena meskipun terbatas, kamu bisa mengubahnya tampil estetik dan fungsional. Untuk itu, berikut tips dan cara melakukan renovasi dapur sederhana menjadi tampil cantik dan menarik. Tentunya dengan rencana yang matang dan budget sesuai, berikut tips ketika ingin memulai melakukan renovasi dapur minimalis kamu. Siapkan Anggaran Hal pertama yang perlu dipe...
Cara Memilih Pisau Dapur Yang Bagus dan Cara Menyimpan Pisau
Dapur

Cara Memilih Pisau Dapur Yang Bagus dan Cara Menyimpan Pisau

Pisau yang tajam dan cantik pasti menjadi teman sehari-hari kita saat di dapur, bukan? Kita tahu pisau adalah salah satu alat penting untuk memasak. Bahkan bagi seorang chef, pisau merupakan "senjata" andalannya sekaligus kebanggaannya. Karenanya, memilih pisau yang tepat untuk menemani kita di dapur sehari-hari perlu untuk kita bahas. Yuk, kita bahas lebih jauh tentang hal ini. Tips Memilih Pisau Dapur Pisau dapur adalah andalan kita di dapur. Pisau dapur yang tajam dan enak dipegang akan memudahkan dan mempercepat pekerjaan kita di dapur. Jenis-jenis pisau dapur pun cukup banyak disesuaikan dengan peruntukannya. Jenis-jenis pisau dapur bisa dilihat di artikel : Mengenal 5 Macam Pisau Dapur dan Fungsinya 1. Memilih Bahan Pisau Dapur a. Pisau Berbahan Stainless steel Pilihlah pisau ya...
Cara Mengiris Makanan Lengket
Dapur

Cara Mengiris Makanan Lengket

Siapa yang suka makan lempok durian? Makanan khas Indonesia ini banyak ditemukan di daerah Sumatera, khususnya Medan dan Riau dan bisa jadi merupakan salah satu makanan favorit banyak orang di negeri kita. Jangan lupa juga makanan khas sejenis lainnya, yaitu dodol yang berasal dari berbagai macam daerah di negeri kita. Memakan lempok dan dodol memang nikmat, namun kita sering ada masalah saat mengirisnya karena teksturnya yang lengket di pisau dan mengiris terasa alot. Bagaimana kiat mengiris makanan lengket seperti ini? Yuk, kita bahas lebih jauh. Mengiris makanan dengan tekstur lembut dan lengket seperti lempok dan dodol memang sedikit menyusahkan. Sebab, selain agak alot saat mengirisnya, pisau lebih sulit dibersihkan karena sisa makanan yang menempel lengket. Tapi tunggu dulu, terny...
6 Kiat Membeli Kulkas
Dapur

6 Kiat Membeli Kulkas

Di masa sekarang ini, kulkas bisa jadi adalah salah satu barang elektronik terpenting yang dibutuhkan oleh banyak kalangan, mulai dari ibu rumah tangga sampai para pelaku bisnis dibidang kuliner. Bermacam merek kulkas tersedia dengan berbagai macam kelebihan yang ditawarkan. Hal ini membuat kita sebaiknya tahu hal apa saja yang patut kita pertimbangankan sebelum membeli kulkas baru. Hal ini cukup menarik kita bahas agar kita maksimal memilih kulkas yang sesuai dengan kebutuhan dan keinginan kita kelak. Simak pembahasan kita lebih jauh dalam 6 Kiat Membeli Kulkas. Beberapa hal yang patut menjadi pertimbangan kita saat akan membeli kulkas baru adalah sebagai berikut. Pertama, Pilihlah kulkas dengan kemampuan pendingan yang baik. Tanda pendingin kulkas biasanya ada di bagian kanan...
Serba-serbi Kentang
Dapur

Serba-serbi Kentang

Bunda, kentang adalah salah satu makanan kesukaan keluarga bukan? Berbagai olahan makanan yang lezat dari kentang bisa kita buat, seperti perkedel, kentang goreng, atau sup ayam. Saat berbicara tentang kentang, ada beberapa hal mendasar yang perlu kita tahu tentangnya. Tulisan kali ini akan berbicara tentang serba-serbi kentang yang kita olah sehari-hari. Ada 3 hal yang akan kita bahas kali ini mengenai kentang, apa saja hal itu? Pertama, Kentang tidak berubah warna Saat kita mengiris kentang dan merendamnya atau saat mengukusnya, kentang seringkali berubah warna menjadi kehitaman. Untuk mencegahnya, tambahkan 3 tetes cuka ke dalam air rebusan, kentang pun akan tetap berwarna kuning segar. Sebagai catatan, tetes cuka yang kita berikan disesuaikan dengan banyaknya kentang yan...
Menghilangkan Bau Kaporit Di Air Minum
Dapur

Menghilangkan Bau Kaporit Di Air Minum

Jika kita berlangganan air dari PAM, terkadang airnya berbau kaporit yang cukup mengganggu. Walau kita memasak airnya menjadi air minum, bau kaporitnya ternyata tidak hilang juga. Hal ini jelas membuat kita tidak nyaman dan air minum pun terasa kurang enak. Bagaimana cara kita menghilangkan bau kaporit tersebut? Jangan khawatir, ada cara mudah untuk kita menghilangkan bau kaporit tersebut, yaitu dengan menggunakan daun pandan yang mudah kita dapatkan. Langkahnya sebagai berikut. 1. Ambillah beberapa lembar daun pandan (banyaknya daun pandan disesuaikan dengan banyaknya air yang akan kita masak). Cuci bersih daun tersebut dan rebus bersama-sama dengan air yang kita masak. 2. Setelah air mendidih, buang daun pandannya. Bisa kita rasakan bau kaporit akan hilang dari air minum kita da...
Cara Melepas Gelas Yang Melekat Karena Ditumpuk
Dapur

Cara Melepas Gelas Yang Melekat Karena Ditumpuk

Gelas-gelas di rumah terkadang kita susun secara bertumpuk. Hal ini bisa karena tempat penyimpanan yang terbatas. Namun, sering juga kita melakukan hal ini karena baru menyelesaikan sebuah acara, seperti arisan, rapat, ulang tahun dan lain-lain. Gelas-gelas kita susun secara bertumpuk untuk menghemat waktu. Namun, saat gelas yang bertumpuk tadi saling melekat, bagaimana cara kita untuk melepaskannya? Jika kita memaksa membuka gelas yang bertumput tadi, tidak menutup kemungkinan gelas akan pecah atau menimbulkan goresan. Namun, jangan khawatir, ada cara mudah untuk hal ini. 1. Ambil gelas yang melekat secara bertumpuk tadi. Letakkan sisi gelas yang melekat tadi di atas kompor selama beberapa detik. Gelas-gelas tadi akan memuai dengan sendirinya dan kita bisa lepaskan. Cara ini pun bis...
Merancang Kitchen Set
Dapur

Merancang Kitchen Set

Bunda, memiliki kitchen set rancangan kita sendiri adalah sesuatu yang tidak sulit sebenarnya. Selain terasa personal, kita juga bisa memaksimalkan kebutuhan kita masing-masing. Bahkan di sisi lain, kita bisa mengurangi budget saat kita merancang kitchen set kita sendiri yang mungil, misalnya hal ini karena luas dapur kita yang relatif sempit. Hal apa saja yang akan kita perlukan untuk merancang kitchen set kita sendiri? Ada beberapa tahapan yang kita perlukan untuk kita merancang kitchen set kita sendiri, yaitu sebagai berikut. Pertama, Buatlah daftar kebutuhan kita pribadi akan kitchen set kita. Misalnya, berapa rak lemari dapur yang kita butuhkan, apa warnanya, berapa budget kita, dan lain-lain. Harus diingat hal ini berkaitan dengan kebutuhan kita masing-masing yang berbeda da...
Cara Menyimpan Beras Agar Tidak Berkutu
Dapur

Cara Menyimpan Beras Agar Tidak Berkutu

Sebagai makanan pokok, kita biasanya akan menyimpan persediaan beras di rumah. Mungkin beras akan habis dalam dua minggu atau sebulan. Tapi terkadang kita mesti menyimpan beras dalam jumlah yang cukup banyak dan memang tidak untuk dihabiskan dalam waktu satu bulan. Namun menyimpan beras terlalu lama akan menimbulkan masalah beras yang kutuan. Bagaimana cara kita menyimpan beras agar bebas kutu? Dan sebenarnya darimana asal kutu beras itu ya? Kutu beras dipercaya sudah ada di dalam beras dalam bentuk kutu atau telur kutu. Kalau kita yakin sekali beras yang kita beli tidak ada kutunya secara kasat mata, maka biasanya akan ada telur kutu yang menempel di dalam butiran beras yang tidak terlihat oleh kita. Telur kutu ini akan menetas dan menjadi kutu bila lingkungan penyimpanan beras...
Cara Mengecek Selang Tabung Gas dan Mengatasi Kebocoran Gas di Rumah
Dapur

Cara Mengecek Selang Tabung Gas dan Mengatasi Kebocoran Gas di Rumah

Kompor gas saat ini banyak digunakan oleh banyak ibu rumah tangga, khususnya di kota-kota besar. Hal ini berarti ada tabung gas di hampir setiap rumah. Memiliki tabung gas artinya kita harus bisa lebih berhati-hati. Tentu kita mengingat berita ketika ada tabung gas yang meledak, yang bisa mengakibatkan kecelakaan yang cukup serius. Ledakan akibat gas dipicu oleh konsentrasi gas yang terkumpul di ruangan akibat kebocoran. Biasanya ruangan yang berventilasi minim sangat rawan akan ledakan gas apabila terjadi kebocoran gas. Gas yang keluar perlahan-lahan akan tidak bisa hilang ke udara sebab ruangan yang tidak berventilasi. Karenanya, kebocoran di selang tabung gas harus dideteksi sedini mungkin. Bila Anda kesulitan melakukan pengecekan kebocoran di tabung gas, Anda bisa mencoba cara se...
Cara Menyimpan Bumbu Dapur Agar Tahan Lama dan Tidak Berjamur
Dapur, Tips Masak

Cara Menyimpan Bumbu Dapur Agar Tahan Lama dan Tidak Berjamur

Untuk kita yang hobi memasak aneka masakan, memiliki banyak bumbu di dapur pastinya salah satu hal yang sangat disukai. Kapan saja mau memasak, kita pasti ingin bumbu-bumbu yang kita butuhkan tersedia di dapur kita. Hanya masalahnya adalah apa bumbu dapur yang sudah kita beli bisa bertahan lama. Hal ini ternyata memiliki kiat khusus juga. Kita tentu ingin memastikan bumbu dapur yang sudah kita beli tidak terbuang sia-sia. Untuk menjaga bumbu dapur dan rempah yang sudah Bunda beli bisa awet, perhatikan beberapa hal-hal berikut ini. Cara Memilih Bumbu Dapur 1. Cara Memilih Bumbu Basah Segar Jika membeli bumbu basah yang masih segar seperti misalnya jahe, kunyit, kencur, sereh dan lainnya, maka pilihlah yang sesegar mungkin yang bisa kita dapatkan. Perhatikan apakah ada bercak putih p...