Currently browsing

Tips Memasak

Tips sederhana untuk mempercepat dan memudahkan kegiatan memasak

Ilustrasi Kentang Goreng | Img:freeimages.com

Kentang Goreng Renyah

Artikel ini bagian dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, apa anak-anak kita menyukai kentang goreng? Hanya kadang jika kita memasak sendiri hasilnya tidak serenyah kentang goreng di restoran. Bagaimana kiat kita untuk membuat kentang goreng kita renyah ala restoran? 🙂

Ilustrasi Salad | Img:freeimages.com

Salad untuk Diet Efektif

Artikel ini bagian 1 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, saat kita diet, biasanya salad menjadi salah satu pilihan dalam menu diet kita. Salad yang secara umum terdiri atas campuran sayur-mayur dipercaya bisa membantu menurunkan berat badan. Pandangan ini tidak salah, salad bisa menjadi salah satu menu yang efektif untuk diet kita.

Ilustrasi Jus Jeruk | Img:freeimages.com

Memaksimalkan Perasan Air Jeruk

Artikel ini bagian 2 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, hampir semua anggota keluarga kita suka buah jeruk dan biasanya sekaligus suka minum perasan air jeruk. Ada beberapa jenis jeruk di sekitar kita yang biasa kita konsumsi sehari-hari, diantaranya sanquise, lemon, orange, dan jeruk nipis. Tapi, tahukah Bunda bahwa kita bisa memaksimalkan perasan air jeruk kita?

Ilustrasi Kentang | Img:freeimages.com

Serba-serbi Kentang

Artikel ini bagian 3 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, kentang adalah salah satu makanan kesukaan keluarga bukan? Berbagai olahan makanan yang lezat dari kentang bisa kita buat. Tulisan kali ini akan berbicara tentang serba-serbi kentang yang kita olah sehari-hari.

Salad | Img:freeimages.com

Air Garam Pembersih Sisa Pestisida

Artikel ini bagian 4 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, banyak diantara kita yang menyukai salad, gado-gado, atau kredok. Menu makanan ini biasanya memakai sayuran segar dan tanpa dimasak lebih dulu. Beberapa jenis sayuran seperti selada, lettuce, mentimun, tomat biasanya kita konsumsi dalam salad tanpa dimasak lagi. Tapi tahukah Bunda, terkadang sayuran tersebut sangat mungkin sudah terkontaminasi pestisida. Namun khawatir, sebab air garam bisa menjadi pembersih sisa pestisida.

Ilustrasi Ikan Asin | Img:freeimages.com

Mengolah Ikan Asin Tak Asin

Artikel ini bagian 5 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Ikan asin adalah salah satu makanan favorit banyak orang di Indonesia. Hmm yummy. Namun, bagaimana jika kita rentan terhadap penyakit darah tinggi atau sedang diet, apa masih mungkin kita memakan ikan asin? Bagaimana cara kita mengolah ikan asin tidak asin?

Ilustrasi Daging Kambing | Img:freeimages.com

12 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing (1)

Artikel ini bagian 6 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Apa Anda menyukai daging kambing? Begitu banyak makanan nikmat hasil olahan dari daging kambing ini, khususnya untuk beberapa masakan khas dari Indonesia. Karenanya, banyak orang menyukai daging kambing. Selain lezat, daging ini mengandung protein dan gizi yang tinggi yang sangat baik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga anak kecil di masa pertumbuhannya.

Ilustrasi Daging | Img:freeimages.com

12 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing (2)

Artikel ini bagian 7 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Apa Anda menyukai daging kambing? Begitu banyak makanan nikmat hasil olahan dari daging kambing ini, khususnya untuk beberapa masakan khas dari Indonesia. Karenanya, banyak orang menyukai daging kambing. Selain lezat, daging ini mengandung protein dan gizi yang tinggi yang sangat baik tidak hanya untuk orang dewasa, tetapi juga anak kecil di masa pertumbuhannya.

Ilustrasi Kerupuk | Img:freeimages.com

Kerupuk Mekar Sempurna

Artikel ini bagian 8 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, hampir rata-rata setiap anggota keluarga kita menyukai kerupuk. Kerupuk menjadi salah satu teman makan kegemaran banyak orang. Bermacam-macam jenis kerupuk bisa kita temui dan menjadi pilihan masing-masing. Hanya terkadang, sat kita menggoreng sendiri dirumah, hasil gorengan kerupuk kita tidak mekar sempurna. Bagaimana kiat kita memasak agar kerupuk bisa mekar sempurna?

Ilustrasi Daun Pisang | Img:freeimages.com

Daun Pisang untuk Memarut

Artikel ini bagian 9 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, saat kita memarut keju atau wortel, biasanya ada sisa parutan yang sulit kita bersihkan di parutan. Bagaimana cara yang lebih mudah saat memarut agar parutan mudah dibersihkan dan tidak meninggalkan bekas warna? Daun pisang ternyata bisa menjadi solusi untuk hal ini. Yuk, kita bahas lebih jauh bagaimana cara menggunakan daun pisang untuk memarut.

Ilustrasi Nasi | Img:freeimages.com

Penambah Nikmat Aroma Nasi

Artikel ini bagian 10 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Memakan nasi yang lembut dan pulen di tengah hari yang sibuk rasanya sangat menyenangkan. Namun, ternyata kita masih bisa menambah aroma wangi pada nasi kita yang otomatis juga menjadi penambah nikmat aroma nasi kita.

Ilustrasi Daging | Img:freeimages.com

3 Kiat Mengempukkan Daging

Artikel ini bagian 11 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, saat memakan rendang atau bistik atau masakan olahan daging lainnya, keluarga pasti ingin daging yang terasa empuk bukan? Yang membuat jengkel terkadang meski kita sudah membeli daging khas, tetapi daging masih terasa kenyal. Jangan khawatir Bunda, karena ada beberapa cara mudah untuk mengempukkan daging ini. Yuk, kita bahas lebih jauh dalam 3 kiat mengempukkan daging.

Ilustrasi Kelapa | Img:freeimages.com

Kiat Memaksimalkan Hasil Perasan Santan

Artikel ini bagian 12 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Santan bisa jadi merupakan salah satu bahan favorit banyak masakan khas Asia, khususnya makanan di Indonesia. Bagaimana tidak? Masyarakat di banyak daerah Sumatra misalnya, terkenal dengan masakannya yang kaya santan. Saat ini kemasan santan instan sudah tersedia. Namun, saat kita membeli kelapa asli dan memeras sendiri, ternyata ada kiat khusus agar kita bisa memaksimalkan hasil perasan santan. Bagaimana caranya? Yuk, kita bahas lebih jauh.

Ilustrasi Pare Putih | Img:freeimages.com

Meminimalisir Rasa Pahit Pare

Artikel ini bagian 13 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Siapa yang suka sayuran pare? Sayur pare ini memiliki penggemarnya tersendiri. Alasan utamanya jelas karena banyak manfaat yang terkandung dalam sayuran ini. Sebab itu, banyak orang ingin bisa menyantap makanan ini, namun menyerah karena rasa pahit yang ada. Kalau begitu, bagaimana jika kita meminimalisir rasa pahit pare agar kita bisa menyantap makanan sehat ini. Yuk, kita bahas bagaimana caranya 🙂

Ilustrasi Bawang Merah | Img:freeimages.com

3 Kiat Mengupas Bawang Merah Tanpa Perih

Artikel ini bagian 14 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bawang merah sudah jadi teman kita sehari-hari saat memasak bukan, Bunda? Namun, sering ada kendala saat kita mengupas bawang merah, terlebih saat harus mengupas bawang merah dalam ukuran banyak, yaitu air mata yang keluar karena rasa perih saat mengupas. Nah, jangan khawatir, ternyata ada kiat mudah agar kita bisa mengupas bawang merah tanpa perih di mata. Bagaimana caranya? 🙂

Bawang Putih | Img:freeimages.com

Menghilangkan Bau Bawang Putih

Artikel ini bagian 15 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bawang putih biasanya ada di setiap rumah sebagai salah satu bahan memasak. Bawang putih sudah jadi bumbu yang tak terpisahkan untuk memasak. Hampir semua resep masakan menggunakan bawang putih. Rasanyapun sedap. Bahkan, selain sebagai bahan memasak, bawang putih diyakini memiliki banyak keunggulan bagi kesehatan kita dan karenanya dianjurkan untuk dikonsumsi.

Ilustrasi Daun Pandan | Img:freeimages.com

Menghilangkan Bau Kaporit

Artikel ini bagian 16 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bunda, kadang jika kita berlangganan air dari PAM, airnya berbau kaporit. Saat kita memasaknya menjadi air minum, bau kaporitnya ternyata tidak hilang juga. Bagaimana cari kita menghilangkan bau kaporit tersebut?

Ilustrasi Kue | Img:freeimages.com

Kiat Memanggang Kue Kering

Artikel ini bagian 17 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Siapa yang tidak suka bau harum kue kering yang sedang dipanggang? 🙂 Tapi tunggu dulu Bunda, kita kadang kurang semangat memanggang kue karena hasilnya kurang optimal. Harus dipahami kesalahan dalam memanggang kue tidak hanya terjadi saat kita mengolah resep, tetapi bisa juga terjadi saat kita memanggang. Yuk, kita bahas lebih detail bagaimana kiat memanggang kue kering agar pastry kita mekar sempurna 🙂

Ilustrasi Jagung | Img:freeimages.com

3 Kiat Mengolah Jagung Manis

Artikel ini bagian 18 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Siapa yang suka makan jagung manis? Rasanya setiap anak kecil, bahkan banyak orang dewasa akan mengacungkan jarinya 🙂 Saat kita salah mengolah jagung manis, risiko kehilangan rasa manisnya atau setidaknya rasa manisnya berkurang akan kita dapatkan. Karenanya, penting kita tahu kiat mengolah jagung manis agar tetap mendapatkan rasa manis yang utuh saat jagung diolah menjadi masakan. Yuk, kita bahas secara lebih detail.

Ilustrasi Bawang Merah | Img:freeimages.com

Bawang Goreng Renyah

Artikel ini bagian 19 dari 21 dalam serial Tips Memasak

Bawang goreng bisa jadi salah satu pelengkap makanan terfavorit di Indonesia. Bagaimana tidak? Hampir setiap masakan di Indonesia akan diberikan bawang goreng sebagai sentuhan akhir. Memberikan bawang goreng harus diakui semakin menambah nikmat rasa dan aroma makanan. So, tidak ada salahnya kita tahu bagaimana cara menggoreng bawang goreng renyah, bukan? Yuk, kita bahas agar bisa segera kita praktekkan.