Untuk mengusir ulat yang bersembunyi di sayuran brokoli yang anda beli biasanya dengan cara merendam brokoli di dalam air yang dicampur dengan garam. Dengan cara ini ulat-ulat akan segera keluar dari balik lipatan brokoli. Mengapa ulat tidak tahan dengan larutan air bercampur garam?
Air garam memiliki derajat kepakatan yang lebih tinggi daripada cairan dalam tubuh ulat. Hal ini menyebabkan air garam lebih mudah masuk ke dalam tubuh ulat karena mengalami tekanan osmosis. Ketika cairan dengan konsentrasi tinggi tersebut masuk, metabolisma ulat akan terganggu sehingga bisa membuat ulat pingsan dan terapung di permukaan air rendaman lalu mati.
Cara membersihkan ulat dari brokoli dengan metode ini tergolong mudah dan efektif serta aman bagi kita. Setelah ulat keluar semua, bilas brokoli dengan air bersih sebelum diolah lebih lanjut.
Komentar