Kerupuk Mekar Sempurna

Ilustrasi Kerupuk | Img:freeimages.com
Ilustrasi Kerupuk | Img:freeimages.com

Bunda, hampir rata-rata setiap anggota keluarga kita menyukai kerupuk. Kerupuk menjadi salah satu teman makan kegemaran banyak orang. Bermacam-macam jenis kerupuk bisa kita temui dan menjadi pilihan masing-masing. Hanya terkadang, sat kita menggoreng sendiri dirumah, hasil gorengan kerupuk kita tidak mekar sempurna. Bagaimana kiat kita memasak agar kerupuk bisa mekar sempurna?

Caranya sangat mudah, ikuti beberapa langkah berikut ini.

1. Jemur kerupuk sebelum digoreng agar tidak melempen.

Ada beberapa jenis kerupuk yang tidak perlu dijemur. Info kerupuk tidak perlu dijemur terkadang ada di label pembungkusnya atau jika kita belanja di pasar tradisional, pastikan kita bertanya pada penjualnya.

2. Panaskan dengan jumlah yang cukup

3. Masukkan kerupuk saat minyak sudah cukup panas. Perhatikan saat minyak sudah panas, api harus dikecilkan agar kerupuk tidak cepat gosong saat digoreng.

4. Jika kerupuk berukuran besar, cukup masukkan kerupuk satu persatu. Namun, jika kerupuk berukuran kecil, masukkan kerupuk secukupnya sambil menyiram-nyiramkan minyak ke atas kerupuk agar merata sempurna. Bolak-balik kerupuk sampai mekar secara sempurna.

Baca juga Cara Menggoreng yang Benar

5. Setelah mekar sempurna, angkat dan tiriskan kerupuk dengan menggunakan lapisan kertas atau tisu makan agar kelebihan minyak terserap.

6. Masukkan kerupuk ke dalam toples yang kedap agar kerupuk tetap renyah.

Selamat makan Bunda 🙂

Artikel dalam Serial ini: 12 Cara Menghilangkan Bau Daging Kambing (2)Daun Pisang untuk Memarut

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *