Cara Menyimpan Madu yang Benar

Karena sifat madu yang menyerap air di udara, sebaiknya madu tidak dibiarkan disimpan dalam wadah yang tidak tertutup rapat karena kadar air dalam madu akan meningkat dan menyebabkan penurunan kualitas madu.

Tempat penyimpanan madu yang disarankan adalah kemasan plastik yang food grade (lihat simbol sendok garpu di bagian bawah kemasan) atau kemasan berbahan gelas. Sebaiknya jangan menyimpan madu di dalam kemasan berbahan logam karena dapat memicu adanya reaksi kimia antara madu dan logam. Bahkan untuk menyendok madu juga sebaiknya menggunakan sendok berbahan non logam, seperti plastik atau kayu agar tidak ada reaksi kimia yang terjadi.

Madu di dalam kemasan botol atau stoples sebaiknya disimpan di tempat yang gelap (tidak terkena sinar matahari langsung) dengan suhu udara yang sejuk atau tidak panas. Bila disimpan dengan cara seperti ini, daya tahan madu bisa bertahun-tahun.

(more…)

Read More

Mencegah Kulkas Berjamur

Artikel ini bagian dari 4 dalam serial Manfaat Bahan

Menghindari Kulkas berjamurAnda mungkin pernah memperhatikan bagian dalam kulkas anda terutama di bagian dalam yang tidak terlalu dingin, misalnya pada bagian pintu bagian dalam atau kotak penyimpanan sayuran di bagian bawah, muncul bintik-bintik berwarna kekuningan atau hitam?

Kemungkinan besar itu adalah jamur atau cendawan yang memang dapat tumbuh di dalam kulkas.

Selain di bagian bawah, cendawan atau jamur juga dapat tumbuh pada karet pintu kulkas yang biasanya ditandai dengan munculnya bintik-bintik hitam.

Anda bisa membersihkan kulkas Anda yang berjamur dengan bahan-bahan yang mudah didapat, atau bahkan saat ini sudah ada di dapur Anda, yaitu Cuka dan Baking Soda. Anda bisa memilih menggunakan salah satunya.

(more…)

Read More

Cara Menyimpan Makanan Kaleng Yang Sudah Terbuka

Makanan KalengUntuk alasan kepraktisan, saya memilih untuk menyimpan beberapa jenis makanan kaleng di rumah. Makanan kaleng ini berupa daging atau ikan olahan dan buah-buahan yang disimpan dalam sirup.

Kaleng tempat wadah makanan tersebut memang didesain untuk menyimpan makanan dalam jangka lama, dengan catatan wadah kaleng tersebut belum pernah dibuka. Bila sudah dibuka, maka kaleng penyimpan makanan tersebut sudah tidak layak lagi untuk menyimpan sisa makanan kaleng yang sudah terbuka.

(more…)

Read More

Cara Mudah Membersihkan Blender

Artikel ini bagian 3 dari 3 dalam serial Home Appliances

Cara Mudah Membersihkan BlenderBlender adalah salah satu peralatan yang sangat umum dimiliki tiap rumah. Blender digunakan untuk menghaluskan aneka bahan makanan, mulai dari membuat juice atau milkshake sampai dengan menghaluskan bumbu dapur. Namun biasanya kita hanya memiliki satu blender untuk aneka kebutuhan di dapur.

Blender yang sama akan digunakan untuk memblender jus buah dan juga bumbu basah. Sehingga bila Anda tak cukup teliti membersihkan blender anda, aroma dari masing-masing bahan makanan akan tercampur. Selain itu blender kesayangan Anda akan cepat berwarna kecoklatan bila blender tidak dicuci dengan seksama.

Membersihkan blender memang membutuhkan kesabaran dan ketelitian karena ada komponen blade atau pisau dan karet (seal) dari blender yang seringkali terlupa kita bersihkan. Namun ada cara mudah untuk membersihkan blender Anda.

(more…)

Read More

Menghilangkan Noda Minyak di Dapur

Cara Membersihkan Noda minyak di peralatan dapurSaat kita melakukan aktivitas memasak di dapur yang menggunakan minyak seperti menggoreng atau menumis sayuran, seringkali meninggalkan berbagai bekas noda minyak di dapur dan peralatan anda. Noda minyak ini tidak bisa hanya sekedar dibersihkan dengan kain lap, karena akan meninggalkan bekas lengket yang menjengkelkan.

Berikut adalah cara membersihkan noda minyak pada berbagai benda yang mungkin terciprat minyak di dapur Anda.

Noda Minyak pada Kompor
Basahi kain lap dengan minyak tanah dan gosokkan pada kompor yang terkena minyak goreng. Diamkan beberapa saat, lalu lap kembali dengan kain lap baru yang kering. Noda minyak goreng akan hilang dan kompor akan terlihat bersih dan mengkilap.

(more…)

Read More